TEMPO.CO, Resep 2 Kolang Kaling utama agar cepat hancur besok Jakarta – Kolang Kaling menjadi salah satu buah yang hampir mustahil didapat setiap bulan Ramadhan, terutama dalam menu makanan cepat saji.
Resep 2 Kolang Kaling utama agar cepat hancur besok Rasanya yang manis menjadikannya buah yang populer untuk berbuka puasa di berbagai kalangan. Di Indonesia banyak sekali olahan yang dibuat dari buah ini, misalnya saja permen, baik permen kering maupun cair. Seringkali dibuat menjadi campuran es krim buah. Kolang Kaling digemari bukan hanya karena rasanya yang lezat, tapi juga karena buah ini memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Misalnya, 93 persen kolang kaling adalah air yang mampu mencegah tubuh berkeringat. Buah ini juga mengandung vitamin C, zat besi, kalium, kalsium, fosfor, tiamin, dan riboflavin. Berikut beberapa resep kolang kaling yang bisa dijadikan menu quick makeover, referensi di Cookpad. Es Krim Blewah Colang Kaling
Efrata
1 buah melon matang sedang
250 gram manisan buah-buahan dan pelepah
500 gram sup nanas
100 ml sirup kelapa
1 sendok makan kemangi dimasukkan ke dalam air panas
Es batu secukupnya
Bagaimana cara melakukannya
Belah melon dan buang bijinya. Keluarkan isinya dengan sendok berlubang. Siapkan gelas, masukkan es batu, lalu masukkan buah-buahan dan manisan buah-buahan, melon, sup nanas dan air. Tuangkan sirup kelapa. Es krim melon siap dihidangkan
Bubur Sagu Kolang Kaling
Efrata
1/2 kilo buah Kaling
70 gram sagu renyah
Gula pasir 1 gelas/100 gram
250 mililiter putih manis
Air 3 gelas/400 mililiter
Bagaimana cara melakukannya
Potong biji palem memanjang dan rendam dalam air selama tiga menit.
Masak kolang kaling hingga empuk kurang lebih 5 menit, angkat dari tiriskan, rebus air hingga mendidih, masukkan sagu sedikit demi sedikit.
Masak hingga sagu matang, masukkan kolang kaling dan gula pasir
Aduk rata, lalu tambahkan penyedap rasa, aduk kembali dan cicipi. Jika sudah matang, matikan api dan tuang ke dalam gelas atau mangkuk. Bubur Sagu Kolang Kaling siap dihidangkan